Fuente: Katherine Palacio
Panamá 29 de abril de 2016. El Ministerio de Gobierno llevó a cabo la reunión de homologación para la licitación abreviada por precio del suministro de alimentos para los aspirantes a custodios de la nueva sede de la Academia de Formación Penitenciaria, con un monto de referencia de B/. 1,243,040.00 y un periodo de duración de 30 meses.
El pliego de cargos establece que el proveedor debe entregar aproximadamente 170 raciones diarias de desayuno, almuerzo y cena y merienda en base a la cifra oficial de aspirantes a custodios y custodias de la Academia de Formación Penitenciaria.
También se establece una cantidad de calorías diarias sugeridas, distribuidas en: proteínas 15%, grasas 30%, carbohidratos 45% y azúcar 10%.
En la reunión de homologación participaron las empresas Delicias de Nairoby, Restaurante Samaniego, Inversiones Alimenticias de Panamá y el Consorcio Alimentando Panamá.
El departamento de Salud Penitenciaria a través de la sección de Nutrición, supervisará los procesos técnicos de producción de la alimentación en la cocina de la Academia de Formación Penitenciaria.
A través de esta reunión de homologación, los representantes de las empresas realizaron consultas y observaciones relacionadas a los aspectos técnicos del pliego de cargos.